石岡市で老舗の名店「ほうろく屋」でしし鍋を味わう

老舗の名店「ほうろく屋」

茨城県石岡市に位置する「ほうろく屋」は、自然と共存するこの地域で採れた新鮮な猪肉を使用した猪鍋が名物。その深い味わいと香りは絶品です。

昔ながらの店造り

ほうろく屋は、老舗らしい昔ながらの造りの建物で、田舎らしさを味わうことができます。
石岡市は豊かな自然に恵まれていますが、雰囲気に溶け込んだ素晴らしい店先です。

名物のしし鍋

名物のしし鍋は、２人前からの注文です。
ボリュームたっぷりで、男性二人で訪れたのですが鍋だけでお腹がいっぱいになりました。

注目のお味ですが、
猪肉に、ケモノのような生臭さは全く無く、独特の味わいが絶品でした。
味噌ベースのスープも、深みのあるコクがとても美味しかったです。
初のしし鍋でしたが、大満足のお味でした。

また、みかんを使った七味唐辛子がしし鍋に合う爽やかな香りとなり、しし鍋の味を一層引き立てていました。

お店情報

感想

田舎らしい老舗の店内と、親しみやすい店主が暖かく迎えてくれるお店です。
しし鍋などジビエが苦手なかたでも、癖のないお肉はいただけるのではないでしょうか。
つゆもおいしくいただけるので、お腹に余裕があれば、〆のうどんもいただきたかったです。

都会ではなかなか味わうことのできない、「しし鍋」に興味のある方は、
ぜひ一度「ほうろく屋」へ